Diabolo Violette

Peki nedir bu diabolo violette? Fransa’da tanıdığım, içer içmez aşık olduğum bir içecek kendisi.  Violette, bildiğimiz menekşe . Ama hâliyle bizim saksılarda gördüğümüzden çok daha fazla türü olan bir çiçek. Fransa’da yetişen türlerinden biriyle de şurup, parfüm vs. yapıyorlar bolca. İşte bu yaptıkları konsantre şurubu çok şekerli olmayan bir tonikle karıştırarak nefis bir içecek ortaya çıkarıyorlar. Böyle mor renkli bir içecek oluyor.Hani bir an ispirto havası yaratsa da ilk yudumdan sonra değişiyor işler.. İnsana mutluluk hormonu salgılatan süper bir aroması var. Dönerken kaç şişe şurup getirdiğimi hatırlamıyorum. Şimdi de, bir giden olsa da getirse diye yol gözlüyorum. Ayrıca bu şurubu sadece içecek yapma aracı olarak görmemek gerek. Yaptığım keklerin, kremaların içine koyuyordum ben. Çok hoş tatlar, kokular elde ettim.  Yazdıkça canım çekiyor, bir tuhaf oluyorum.

Ha bir de makaron yapıyorlar ki o da bambaşka bir violette şahanesi. Ahhh aaahh..

Bazen çok sevdiğim şeyleri paylaşmakta zorlanıyorum ama koskoca blog adı yapmışım, açıklayayım bari dedim 😛 Afiyet olsun!!